冷庫中最常用的除霉方法有物理除霉法、化學除霉法和機械除霉法.以下小編會針對這幾種方法做出詳細介紹:
冷庫除霉之物理除霉法:是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網濾器來除霉.霉菌生長的溫度一般在6~40℃之間,由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長,而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌.霉菌的生長和溫度關系很大,所以在溫度方面的控制只能適當的使用.用紫外光除霉是一種較好的方法,它既能殺菌,又能除霉,也有一些除臭的作用.但是這只能是對直接照射的部分起作用,一般每立方米用0.33~3瓦特的紫外光輻射,在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用.但是紫外光的作用受溫度和濕度的影響,愈接近微生物生長正常溫度,濕度愈高,殺菌除霉的能力愈強.紫外光能促進脂肪的氧化發酵,所以在使用時要注意.銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子,這樣可以殺滅一部分霉菌.
冷庫除霉之化學除霉法:此方法很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂白粉、氟化鈉、羥基聯苯酚鈉等.
冷庫除霉之機械除霉法:就是進行打掃和鏟除生霉的部分,它也是和其他除霉法結合進行的.在機械除霉法中有一種空氣
洗滌法,這就是在進風口處裝一噴水器,空氣在循環時通過水簾而將霉菌的孢子洗去,這種方法就像現在的濕式冷風機一樣,可以起到減少霉菌的效果.
云南冷庫工程中主要節能措施有以下幾點:
1.避免在一天當中最熱的時段開啟制冷壓縮機.
2.減少換熱器換熱溫差,提高制冷系統的效率,達到節能效果,但是這要增大換熱器的面積.
3.控制合適的控制精度,從節能角度出發,只要不影響商品的品質,控制精度宜取低不取高,不必片面追求高精度控制.
4.減少不同蒸發溫度間的并聯運行,由于同一制冷的制冷壓縮機只能在同一個蒸發溫度下運行,所以不同溫度的冷藏間如果并聯運行,就會使相對蒸發溫度較高的庫房處于高耗能運行狀態,該冷藏間熱負荷越高其耗能就越高,應避免此情況的出現.
5.調節制冷系統的有關參數.
6.實時計算控制,確保系統最佳節能運行